Três ingredientes e muita paixão!

INGREDIENTES PRINCIPAIS
10 gemas de ovo
250 gr de açúcar
100 gr de amêndoa

INGREDIENTES DE APOIO
Água
Margarina
Açúcar

CONFEÇÃO
Levar o açúcar ao lume com água até ficar em ponto. À parte, triturar as amêndoas q.b., sem que fiquem em pó. 
Juntar as gemas com a amêndoa e misturar a calda, aos poucos, mexendo sempre.
Untar 10 formas individuais com margarina e polvilhá-las com açúcar. 
Encher as formas com o preparado e colocá-las num tabuleiro com água. Levar a forno esperto, em banho maria. Quando estiverem prontas, retirar do forno, desenformar e colocar em formas de papel frisado branco, sempre branco!

 

Nota: A receita original das Brisas do Liz, do início do séc. XX, continua bem guardada no segredo dos Deuses. Esta é apenas uma das possibilidades de as confecionar. 

Receita Brisas do Liz

Receita Brisas do Liz

Receitas brisas do liz

Receita Brisas do Liz

Receita Brisas do Liz

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